La nostra storia:
un’avventura imprenditoriale familiare di successo
Il gruppo
Salpa Special Food è un’industria dolciaria italiana leader mondiale, da oltre 80 anni, nella produzione di biscotti da gelato, ed ha poi espanso la propria attività alla produzione di pangrattato, prodotti gluten free, coperture di cioccolato destinate all’industria del gelato e dello yogurt e farine termotrattate micronizzate destinate all’uso alimentare e cosmetico.
Nel 2007 le industrie Cherubini si aprono al settore gluten free e iniziano a produrre a marchio privato biscotti senza glutine per la prima colazione. Visto l’esplosione di questo settore, nel 2014 l’azienda decide di lanciare due nuovi brand di proprietà, Kèlinea e Naturaline, con la volontà di offrire ai consumatori dei prodotti che possano coniugare salute, sicurezza e sfiziosità.
Gli stabilimenti produttivi coprono una superficie di oltre 24000 mq coperti su un’area di 72000 mq e sono dotati di impianti innovativi altamente tecnologizzati e di sistemi di sicurezza e controllo, che tracciano le varie fasi della filiera produttiva. La politica aziendale che accompagna da anni l’azienda è soprattutto quella di una continua ricerca di nuovi prodotti. L’alta tecnologia degli impianti abbinata all’intera automazione delle linee permette la massima igiene del prodotto, che è sempre sottoposto ai continui controlli in fase di lavorazione.
La storia dell’azienda
La storia di Salpa è la storia di un’avventura imprenditoriale familiare di successo: la famiglia Cherubini, da oltre mezzo secolo, contribuisce alla vivacità del comparto alimentare italiano con la qualità unica dei suoi prodotti. Il solido know how, accresciutosi negli anni, ha fatto sì che il gruppo Salpa conquistasse la fiducia di importanti realtà dell’agroalimentare italiano e internazionale .
1934
Abramo Pasquale Cherubini entra nel settore delle farine speciali e paste lievitate per pizza, conquistando da subito un interessante segmento di mercato.
1955
Il figlio Domenico amplia l'attività, portando l'azienda a operare anche in Umbria e Toscana.
ANNI ‘60
L'azienda cresce e apre uno stabilimento specializzato in prodotti per panature.
ANNI ‘80
Nasce il secondo stabilimento per biscotti da gelato. Abramo e Maria Rita Cherubini ampliano la produzione con nuovi settori come termotrattati e avena dermatologica, fornita in esclusiva a Johnson & Johnson.
ANNI ‘90
Viene aperto un secondo stabilimento per biscotti da gelato e grattugiati. L'azienda introduce i prodotti estrusi: cereali sfarinati e cioccolato, pensati per il mercato in espansione.
2004
Marco e Chiara Cherubini, quarta generazione della famiglia, entrano in azienda.
2006
Nuovo quartier generale e ampliamento della produzione di biscotti da gelato. Inizia la produzione di prodotti senza glutine.
2010
Rinnovata la linea dei grattugiati con un nuovo stabilimento e un impianto dedicato al Gluten Free.
2013-14
Nasce una nuova unità produttiva per il Gluten Free con i marchi Kelinèa (farmacie) e Naturaline (retail).
2017
Costruito un nuovo stabilimento a Montone per mercati in Asia e Africa. Entra in azienda Francesco Cherubini.
2019
Inaugurato un magazzino completamente automatizzato.
2020
Apertura del nuovo reparto Cookie Dough.
Il nostro punto di forza:
il reparto Ricerca e Sviluppo
La politica aziendale in atto dal Gruppo Salpa si concentra soprattutto sulla continua ricerca di nuovi prodotti.
Gli impianti innovativi abbinati all’intera automazione delle linee garantiscono la massima efficienza ed igiene del prodotto, che è soggetto a controlli continui durante il processo di produzione.
Il Dipartimento di “Ricerca e Sviluppo” non si ferma mai, sempre alla ricerca di nuovi modi per aumentare la gamma dei prodotti e migliorare quelli esistenti.
Grazie ad un team di persone coinvolte nel processo di produzione nei laboratori Salpa il dipartimento lavora su diversi progetti per offrire continuamente nuovi prodotti ai diversi Clienti.
Leader di mercato
Siamo presenti in tutto il mondo ed in continua espansione.
Molti grandi marchi italiani ed esteri hanno investito in durature partnership grazie al particolare engineering produttivo del Gruppo Salpa.
Certificazioni alimentari:
tuteliamo il nostro prodotto attraverso il nostro impegno
